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July 22, 2008 快樂廚房美食烹制:色誘味蕾之自製草莓醬

每個陽光明媚的早晨,在麵包上涂一層厚厚的、酸酸甜甜的草莓醬,大口大口地吃掉它,草莓的味道於是回蕩在味蕾之間……

草莓醬的製作是將草莓洗凈後,進行滾壓,然後加糖熬煮使其濃縮,濃縮後有時還要添加些香料、增稠劑、食用酸等,最終調製成草莓醬。它的酸味主要來于檸檬酸、酒石酸和豐富的抗壞血酸(維生素C)。草莓醬的甜味則以葡萄糖為主,果糖次之,蔗糖最少。

烹制方法

 

  材料:

  草莓(1斤)、鮮牛奶(2湯匙)、蜂蜜(1湯匙)、檸檬(1個)、白糖(1湯匙)

做法:

(1)將草莓洗凈切成塊,放到鍋中後加入清水,水量以沒過草莓為準。開大火煮15分鐘左右,其間要用勺子不斷攪拌鍋裏的草莓,以免它煮焦。

(2)把2湯匙牛奶倒進鍋裏,和草莓一起拌勻,將爐火調成小火。

(3)往鍋里加入1湯匙白糖、1湯匙蜂蜜,拌勻後小火熬15分鐘,此時草莓已煮成糊狀。

(4)將檸檬洗凈切半,用手擠壓檸檬,將檸檬汁擠進草莓醬裏,用勺子拌勻。

(5)熄滅爐火,等草莓醬放涼後裝瓶放冰箱裏,在以後的一段日子裏,你可以讓它每天都伴隨著早餐。

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多伦多电影下载论坛-影视评论

选择看一部电影,总是怀着某种期待使然。例如选择看色戒,是期待李安和他的情色尺度;选择看赤壁,是期待吴宇森以及我们梦中的英雄;看长江七号,是期待星 爷与我们曾经无比熟悉的无厘头。看大灌篮的期待又是什么呢?与其说是周杰伦,不如说是期待着对篮球的一种我们平常人力所不及的更进一层演绎。这种演绎,星 爷曾经在少林足球中尝试过,但是那是很少的在一部重播的时候我不会背着台词傻傻的坐在电视前面笑的星爷的电影。我期待的是什么呢?是一球成名的那种现实版 奋斗?还是灌篮高手那样的动漫版YY?傻傻分不清……

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中文信息—星岛生活家具情趣–紫藤不可以亂爬

加拿大中文网生活信息

紫藤是中國人較喜歡栽種的植物,花又多又靚如一串串提子,在國畫亦有很多文人雅士用為題材,而且紫藤不容易死亡,但在適合的環境及花架的扶植下,讓它隨意攀爬,可以生長得很美麗。
紫藤樹要在初成長時處理得好,這樣才會生長得更美麗,而適合的花棚或花架,使生長較密的紫藤葉在花架中分布,便能吸收足夠陽光,而泥土有充足水份及養份,便可以生長很多花,但不要讓紫藤互相糾纏而影響生長。
為紫藤樹扶植生長,要留意如用一般空心金屬枝的話,由於紫藤成長後的爪力很強,足可以摧毀空心金屬枝造成的花架,如果用實心鐵則較佳。本人較喜歡自製花架,只要是足夠闊的面積,使紫騰有足夠空間生長及攀爬便可以,大家可考慮親自動工為紫藤樹創造一個安樂窩。

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